Simonsvlei

Das malerische Paarl Valley ist eines der besten Weinanbaugebiete Südafrikas. Hier, am Fuße des imposanten Simonsberges, liegt die Kellerei Simonsvlei. Sie wurde im Jahr 1945 auf Initiative von Sonny le Roux, einem lokalen Weinbauern, gegründet. Sein Gedanke war, den kleinen Winzern der Gegend um Paarl die Möglichkeit zu geben, hochwertigen Wein zu produzieren.

Unter dem Leitgedanken “Qualitätsweine zu bezahlbaren Preisen” ist die Kellerei zu einem der führenden Premiumweinproduzenten des Landes aufgestiegen. Die Weine werden erfolgreich in viele Länder auf der ganzen Welt exportiert.

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Im Jahre 1997 wurde die traditionelle Weinbauernkooperative in ein modernes Privatunternehmen umgewandelt.

Die ehemaligen Genossen wurden zu Aktienteilhabern. Dieser Schritt trug umgehenend Früchte: Ein straff auf Qualität und Effizienz ausgerichtetes neues Management ermöglichte einen Quantensprung in der Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens und seiner Produkte. Moderne Kellereiverfahren und hohe technische Invesitionen führten zu erheblichen Qualitätssteigerungen. Simonsvlei, als relativ großer Arbeitgeber, ist auch stark sozial engagiert. ‘Sima Kunye’ heißt im Xhosa Dialekt ‘Zusammen stehen’ und bezeichnet das Sozialprojekt der Kellerei, in denen die ungebildeten Farmarbeiter des Unternehmens Lesen und Schreiben lernen und eine kostenlose Ausbildung in einem Weinbauberuf und weiterführenden Schulen erhalten.

Kellermeister Francois van Zyl setzt kompromißlos auf Qualität. Simonsvlei stellt stets höchste Anforderungen, beginnend beim Weinbergmanagement, über die Auswahl der Trauben, den Einsatz modernster Kellertechnik bis zur Abfüllung und Lagerung unter strikten Hygienestandards. Das Ergebnis sind hervorragende Produkte, die ein köstliches Spiegelbild des Weinlands Südafrika darstellen.

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Simonsvlei
 
Chenin Blanc
Rebsorte(n): 100% Chenin Blanc
Typ: Weißwein - trocken
Charakter: Intensiver Duft süßer tropischer Früchte. Ausgeprägte Aromen von Ananas, Guave und Kiwi. Voller Körper, rassig mit erfrischender Säure, langes, sattes Finale.
Anlassidee: Seafood aller Art, Spargel- und Pastagerichte, Geflügel
Herkunft: Simonsvlei, Paarl, Western Cape
Land: Südafrika
Ausbau: 100% Edelstahltank
Abfüllung: 0.75l
Stelvin Schraubverschluss
Alkohol: 12.0% Vol.
Prämierungen:  
Sonstiges:  
Sortierindex: 10
Allergene: Enthält Sulfite
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Simonsvlei
 
Chardonnay
Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Typ: Weißwein - trocken
Charakter: Vollmundig mit feinem Schmelz, ausgesprochen mild und harmonisch. Saftig am Gaumen mit Aromen von Mangos, Limone und Grapefruit. Dezente, schmeichelnde Holznote.
Anlassidee: Asiatische Küche, Räucherlachs, Frischkäse, Sommersalate
Herkunft: Simonsvlei, Paarl, Western Cape
Land: Südafrika
Ausbau: 2 Monate eichenholzgereift
Abfüllung: 0.75l
Stelvin Schraubverschluss
Alkohol: 13.5% Vol.
Prämierungen:  
Sonstiges:  
Sortierindex: 20
Allergene: Enthält Sulfite
Simonsvlei_Zenzela_Shiraz-Cabernet-Sauvignon-BiB.jpg
Simonsvlei
Zenzela
Shiraz/Cabernet Sauvignon
Rebsorte(n): 66% Shiraz, 34% Cabernet Sauvignon
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: Feine, harmonische Würze, dabei opulente Beerenfrucht am Gaumen und milde Tannine. Eine vielseitige Cuvée von vollmundiger, saftiger Art, unkompliziert und ausgewogen.
Anlassidee: Ein Genuss für sich, passender Begleiter zu Fleischgerichten oder zu einer deftigen Brotzeit.
Herkunft: Simonsvlei, Paarl, Western Cape
Land: Südafrika
Ausbau: 4 Monate eichenholzgereift
Abfüllung: 3l
Bag in Box
Alkohol: 12.5% Vol.
Prämierungen:  
Sonstiges:  
Sortierindex: 24
Allergene: Enthält Sulfite
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Simonsvlei
 
Buketttraube
Rebsorte(n): 100% Premier Bukettraube
Typ: Weißwein, lieblich
Charakter: Traubiges Aroma mit schmeichelnder, animierender Süße, mild, ausgesprochen rund und ausgewogen mit feinwürziger Muskatnote.
Anlassidee: Dessert, Gebäck, Weichkäse, Alleinunterhalter
Herkunft: Simonsvlei, Paarl, Western Cape
Land: Südafrika
Ausbau: 100% Edelstahltank
Abfüllung: 0.75l
Korkverschluss
Alkohol: 10.5% Vol.
Prämierungen:  
Sonstiges:  
Sortierindex: 30
Allergene: Enthält Sulfite
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Simonsvlei
 
Shiraz Rosé
Rebsorte(n): 100% Shiraz
Typ: Roséwein, trocken
Charakter: Facettenreiches Bukett, köstliche Fruchtigkeit von Pflaumen, roten Sommerfrüchten, feine Töne von Gewürznoten. Ausgewogen mit feiner Säure und fruchtigem Nachhall.
Anlassidee: Fisch- und Geflügelgerichte, Sologenuss
Herkunft: Simonsvlei, Paarl, Western Cape
Land: Südafrika
Ausbau: 100% Edelstahltank
Abfüllung: 0.75l
Stelvin Schraubverschluss
Alkohol: 12.0% Vol.
Prämierungen:  
Sonstiges:  
Sortierindex: 40
Allergene: Enthält Sulfite