Kleine Zalze

Willkommen im Weinland

Mitten im Herzen der “Cape Winelands” Südafrikas, nur wenige Kilometer außerhalb von Stellenbosch, lädt das DE ZALZE WINELANDS GOLF ESTATE zum Urlaub der Extraklasse ein. Dank der einzigartigen Verbindung von Weingut, Gastronomie und Golf-Resort genießen Sie hier große Weine aus der eigenen Kellerei ebenso wie provencalisch inspirierte Feinschmeckerküche im TERROIR RESTAURANT

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Vier-Sterne-Komfort in den Appartments der KLEINE ZALZE LODGES sowie Golfspaß pur. Der DE ZALZE GOLF COURSE zählt zu den besten Golfplätzen Südafrikas Ein Spitzenweingut mit langer Tradition Das 100 ha Weingut wurde im Jahre 1683 von dem deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet.

Heute ist Kleine Zalze ein modern geführtes Familienunternehmen, dessen Weine weit über Südafrikas Grenzen hinaus hoch geschätzt werden. Der Weinkeller wird vom erfahrerenen Kellermeister Johan Joubertgeführt. Kleine Zalze, mit seinen hervorragenden Böden und Mikroklima, produziert Weine von individueller Klasse. Hierfür stehen eindrucksvoll die zahlreichen internationalen Auszeichnungen, die alljährlich die außerordentliche Qualität der Kleine Zalze Weine bestätigen.

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Kleine Zalze
Family Reserve
Chenin Blanc
Rebsorte(n): 100% Chenin Blanc
Typ: Weißwein - trocken
Charakter: Konzentrierte Aromen von Limette, Melone und Pfirsich, am Gaumen Nüsse und Kräuter. Das Eichenholz ist fein integriert und steuert ein cremiges Mundgefühl bei. Großes Finish, elegant, lang, frisch und erdig.
Anlassidee: Schalentiere und asiatische Spezialitäten.
Herkunft: Kleine Zalze, Stellenbosch, Coastal Region
Land: Südafrika
Ausbau: 12 Monate französisches Barrique
Abfüllung: 0.75l
Korkverschluss
Alkohol: 13.5% Vol.
Prämierungen: Jg. 2012: Weinführer John Platter 5 Sterne
Jg. 2013: Bester Weißwein der Welt
Sonstiges:  
Sortierindex: 170
Allergene: Enthält Sulfite
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Kleine Zalze
Family Reserve
Pinotage
Rebsorte(n): 100% Pinotage
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: Tiefrote Farbe mit intensivem Duft von Pflaume, Maulbeere und dunklen Früchten. Diese Aromen entfalten sich auch am Gaumen in beeindruckender Klasse, fein abgerundet durch edle Barriquenoten. Komplex mit großer Länge.
Anlassidee: Kleine Zalze, Stellenbosch, Coastal Region
Herkunft: Kleine Zalze, Stellenbosch, Coastal Region
Land: Südafrika
Ausbau: 18 Monate französisches Barrique, neues Holz
Abfüllung: 0.75l
Korkverschluss
Alkohol: 15.0% Vol.
Prämierungen: Jg. 2009 Mundus Vini gold
Sonstiges:  
Sortierindex: 180
Allergene: Enthält Sulfite
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Kleine Zalze
Family Reserve
Cabernet Sauvignon
Rebsorte(n): 100% Cabernet Sauvignon
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: In der Nase feine Beerenfrüchte und Zedernholz. Am Gaumen ein verführerische Kombination aus Brombeere, Schokolade und Lakritz. Perfekt eingebundene, unaufdringliche Holznote, langes, beeindruckendes Finale.
Anlassidee: gegrilltes Lamm und Rindersteak. Gereifte Blauschimmelkäse.
Herkunft: Kleine Zalze, Stellenbosch, Coastal Region
Land: Südafrika
Ausbau: 18 Monate französisches Barrique, neues Holz
Abfüllung: 0.75l
Korkverschluss
Alkohol: 14.5% Vol.
Prämierungen: Jg. 2006: INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2007 - GOLD (bester Wein seiner Klasse)
Jg. 2007 Weinführer John Platter 5 Sterne
Jg. 2008 Mundus Vini Gold 2011
Jg. 2009 Mundus Vini Gold 2013
Sonstiges:  
Sortierindex: 190
Allergene: Enthält Sulfite
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Kleine Zalze
Family Reserve
Cabernet Sauvignon/ Shiraz
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Shiraz
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: Kraft gepaart mit Eleganz, so kann man diesen herrlichen Rotwein am ehesten beschreiben. Der Duft ist vielschichtig mit Noten von Minze, Zedernholz und Cassis. Durch den behutsamen Ausbau im Barique kommen feine rauchige Noten dazu. Dieser Wein bleibt lange in Erinnerung und bietet Genuss auf hohem Niveau.
Anlassidee: kräftige Fleischgerichte
Herkunft: Kleine Zalze, Stellenbosch, Coastal Region
Land: Südafrika
Ausbau: französisches Barrique
Abfüllung: 0.75l
Korkverschluss
Alkohol: 14.5% Vol.
Prämierungen:  
Sonstiges:  
Sortierindex: 200
Allergene: Enthält Sulfite
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Kleine Zalze
Family Reserve
Shiraz
Rebsorte(n): 100% Shiraz
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: Konzentrierte Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pfeffer und eine angenehme, blumige Art. Am Gaumen mit vollem Körper, reifer Beerenfrucht und weichen, reifen Tanninen. Großartige Länge.
Anlassidee: kräftige, dunkle Fleischgerichten
Herkunft: Kleine Zalze, Stellenbosch, Coastal Region
Land: Südafrika
Ausbau: 18 Monate französisches Barrique, neues Holz
Abfüllung: 0.75l
Korkverschluss
Alkohol: 15.0% Vol.
Prämierungen: Jg. 2008 Michelangelo International Awards Gold
Jg. 2009 Mundus Vini Gold & Concours Mondial de Bruxelles Gold
Jg. 2009 Mundus Vini Gold 2013
Sonstiges:  
Sortierindex: 210
Allergene: Enthält Sulfite