Edgebaston

Seit drei Generationen bauen die Finlaysons Weine am Kap der Guten Hoffnung an. David und sein Vater Walter kauften die Woodlands Farm in 2004 und pflanzten auf 24 ha Reben, in der Hauptsache Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sauvignon Blanc und Chardonnay, aber auch “Exoten aus Europa”, wie Mourvèdre oder Tannat. Sie tauften das neue Weingut Edgebaston in Erinnerung an Ihre schottischen Vorfahren.

mehr

Die Weinberge liegen auf bestem Terroir von Stellenbosch am Fuße des Simonsberg überwiegend auf uralten Schieferböden, die den Weinen viel Struktur verleihen. David Finlayson hat das Winzerhandwerk bei den Großmeistern des Fachs gelernt. Stationen waren u.a. Chateaux Margeaux im Bordeaux oder Peter Lehmann, Australien.

Seinen Ruf als einer der schillerndsten Köpfe der südafrikanischen Weinszene hat er sich als Kellermeister und Manager bei Glen Carlou erworben. Mit seinen charmanten, innovativen Cuvées trifft er Geschmack und Zeitgeist gleichermaßen. Die Flagschiffe Chardonnay und Cabernet Sauvignon gehören zum Feinsten, was Südafrika zu bieten hat.

A83163000-53878.png
Edgebaston
 
Edgebaston Chardonnay
Rebsorte(n): 100 % Chardonnay
Typ: Weißwein - trocken
Charakter: Mit einer floralen Note von wilder, weißer Mandelblüte, feiner Vanille und frischen Zitrusfrüchtenam Gaumen mit eleganter Mineralität. Harmonisch mit einer ausgewogenen Balance, Schmelz und Finesse.
Anlassidee: Zu Meeresfrüchten und zur Fischauswahl, Schwein- und Geflügelgerichte.
Herkunft: Coastal Region
Land: Südafrika
Ausbau:  
Abfüllung: 0.75l
Stelvin Schraubverschluss
Alkohol: 14 %
Prämierungen: Jg. 2011: 90 Punkte Wine Spectator 2012Jg. 2012 : John Platter 4 1/2 SterneJg. 2013 : John Platter 4 1/2 Sterne, 91 Parker Punkte, Gold Veritas Awards
Sonstiges:  
Sortierindex:  
Allergene: Enthält Sulfite
A84976000-54873.png
Edgebaston
 
Edgebaston Pinot Noir
Rebsorte(n): 100% Pinot Noir
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: Ein frischer, moderner Neue Welt-Stil, gepaart mit dem klassischen Charakter und der Komplexität eines Burgunders. Dieser Pinot Noir präsentiert sich im Duft mit Noten von reifen, frischen Himbeeren, Erdbeeren und Vanille.
Anlassidee: Pilzgerichte, kräftiges Gebratenes, Kalbs- oder Rinderbraten. Vorzüglich zu Brie-Käse und als Solo-Genuss.
Herkunft: Coastal Region
Land: Südafrika
Ausbau:  
Abfüllung: 0.75l
Korkverschluss
Alkohol:  
Prämierungen:  
Sonstiges:  
Sortierindex:  
Allergene: Enthält Sulfite
Edgebaston_The-Berry-Box_White.jpg
Edgebaston
 
The Berry Box White
Rebsorte(n): 74% Sauvignon Blanc, 15% Semillon, 11% Viognier
Typ: Weißwein - trocken
Charakter: Semillon verleiht dieser spannenden Cuvée seine jugendliche, frische Art mit Klängen von Apfel, Aprikose und Honig. Sauvignon Blanc steuert tropische Früchte und ein pikantes, erfrischendes Säurespiel bei. Der Viognier unterstützt die Säure mit seiner reichen, vollen Aromatik von Kernobst und floralen Noten.
Anlassidee: Perfekter Sommerwein, zu Spargel und Geflüge
Herkunft: Finlayson Family Vineyards, Stellenbosch
Land: Südafrika
Ausbau: 100% Edelstahltank
Abfüllung: 0.75l
Stelvin Schraubverschluss
Alkohol: 13.0% Vol.
Prämierungen: Jg. 2014: Veritas Wine Awards 2013 - Silver
Jg. 2014: Best Value Award 2012
Jg. 2014: Old Mutual Trophy Wine Show 2012 - Bronze
Sonstiges:  
Sortierindex: 10
Allergene: Enthält Sulfite
Edgebaston_The-Berry-Box_Red.jpg
Edgebaston
 
The Berry Box Red
Rebsorte(n): 47% Shiraz, 23% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: Eine Sinfonie von Beeren-und Fruchtaromen. Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Brombeere und Maulbeere mit einem Hauch von Anis und Vanille. Zugänglich, harmonisch, rund und ausgeprägt im Geschmack.
Anlassidee: Zu allen würzigen Fleischgerichten und als Sologenuss
Herkunft: Finlayson Family Vineyards, Stellenbosch
Land: Südafrika
Ausbau: 12 Monate französische & amerikanische Eiche, 2. Füllung
Abfüllung: 0.75l
Stelvin Schraubverschluss
Alkohol: 14.0% Vol.
Prämierungen: Jg. 2010: 90 Parker Punkte
Sonstiges:  
Sortierindex: 20
Allergene: Enthält Sulfite
A16980000-6398.png
Edgebaston
 
Edgebaston Berry Box Rot
Rebsorte(n): 80% Shiraz, 6% Mouvedre, 3% Grenache, 11% Tannat
Typ: Rotwein, trocken
Charakter: Eine Sinfonie von Beeren-und Fruchtaromen wie schwarze Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere,Brombeere und Maulbeere mit einem Hauch von Anis und Vanille. Ein zugänglicher, harmonischer Wein, rund und ausgeprägt im Geschmack. Seine Struktur und sein Tannin
Anlassidee: Zu allen würzigen Fleischgerichten und als Sologenuß
Herkunft: Wine of Origin Stellenbosch
Land: Südafrika
Ausbau:  
Abfüllung: 0.75l
Stelvin Schraubverschluss
Alkohol: 14,8 %
Prämierungen: Jg. 2012: 86 Parker Punkte
Sonstiges:  
Sortierindex: 21
Allergene: Enthält Sulfite